愛梨の日記

ルクルーゼを使った料理レシピ、お米のたき方！！

●お米と水の分量！！
ルクルーゼ16cmを使った場合、米1合、1カップ
ルクルーゼ18cmを使った場合、米1.5合、1.5カップ
ルクルーゼ20cmを使った場合、米2合、2カップ
ルクルーゼ22cmを使った場合、米3合、3カップ
米１合(180ｃｃ)に対して水１カップ(200ml)が基本です！！

●ふっくらご飯の炊き方
１．お米を洗い、水をきってざるにあげる！！
２、ルクルーゼにお米と水を入れて蓋をし、中火にかける！！
ルクルーゼは空焚き厳禁です！！
３．沸騰したら火を弱火にし、10分〜15分（水の量で変わります）ほど弱火で炊く！！
４．蓋をとらずに火から下ろして１０分ほど蒸らします！！
空気を含ませるように優しくまぜて出来上がりです！！

●わたしはかなり使い込んでいて、ほとんど欠点は感じません！！
見た目がおしゃれで、インテリアにも最高！！料理も冷めづらいですし、ルクルーゼでのレシピもいっぱいあります！！
パエリアなど・・・
鋳物ホーローウェアのルクルーゼは、鋳物にガラス質のエナメルを焼きつけたものだそうです！！
ルクルーゼの鋳物ホーロー製品は、熟練工により丹念に作られたもので、熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れているところが特徴です！！
●ルクルーゼの特徴
・耐熱性に優れているので、電子レンジ、オーブンにもご使用できます！！
・つかみやすいよう、取っ手の部分は厚みのあるしかっりしたつくりになっている！！
・繰り返しお料理をしても、臭いがつきにくく、水分を吸収しにくいのでいつでも清潔にお使いいただけます！！
・汚れもすぐ落ちお手入れ簡単です！！